Yellow Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的,我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美,顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理!用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意!菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝(均匀)2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油,炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
入门级番茄炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-28超详细步骤分解用料鸡蛋2个大番茄1个盐1.5汤匙糖红糖白糖都可油1勺料酒1勺生抽可有可无番茄酱可有可无入门级番茄炒蛋的做法两个鸡蛋加入一勺料酒和半勺生抽,料酒是为了去腥,对鸡蛋味不敏感可以不加,生抽可以用半茶匙盐...
入门级烘焙物品集合的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-04看到美味的甜点就想上手,一看到烤箱,电子秤,打蛋器……就想算了,买着吃省事儿今天就看一看入手基础款的烘焙工具,就可以get多多种类的蛋糕以及面包。而且烘焙工具超级耐用的哦!用料烤箱1入门级烘焙物品集合的做法电子秤、搅...
入门级杨枝甘露也能把厨房烧了?的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06很多方子都说煮西米的时候热水下锅,但是真的要注意安全!!!视频里的错误示范提示大家一定要注意安全,温水下锅不停搅拌就好了!!!用料台芒4个西米20克椰浆100克西柚半个椰汁适量(看喜好,分量不影响口感)入门级杨枝甘露也能把厨房烧...
简单易学入门级蔓越莓饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-05做了很多次蔓越莓饼干总结了一个简单的做法来和你们分享口感佳用料全蛋液1个糖粉60g低筋面粉120g黄油75g蔓越莓干酌量(个人喜欢)简单易学入门级蔓越莓饼干的做法准备好所有材料将黄油软化不需要融成水软化就行用筷子或...
入门级红烧肉儿的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-08简单又快速的红烧肉制作教程,入门级的朋友们忘掉那些复杂的香料和漫长的焖煮时间吧~对!用料五花肉450g醋30g白(米)酒30g糖30g酱油50g干辣椒少许蒜少许水一些入门级红烧肉儿的做法五花肉买来洗干净切块。可以切的大一些,楼...
「香葱摊蛋饼」一学就会的入门级面点的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-18摊蛋饼跟番茄炒蛋一样,都是厨房菜鸟们的入门级菜式,原料简单,操作快捷。用料中筋面粉250g水450g盐2小勺鸡蛋4个花椒粉一小撮香葱3-4根熟黑芝麻适量肉松适量(备选)各类辣椒酱或牛肉酱适量(备选)【香葱摊蛋饼】一学就会的入门...
姜黄盐焗鸡,不用一滴水,自制盐焗鸡粉,厨房小白入门级大菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03疫情一闹就快一年了,居家令下全家一天三顿都在家吃,着实想念不爱做饭就可以下馆子的日子。今天看冰箱还有只三黄小母鸡,就来个最容易简单的盐焗鸡吧!自制的盐焗鸡粉里用了印度料理中常见的姜黄,起到上色的作用,而且姜黄粉特...
入门级香蕉蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-25这个今天早上做的被我吃完顶才记起来拍照所以好难看…但是成品真的超美这个不是细腻的蛋糕,也不算磅蛋糕,但是总之好吃哭。作为一个吃不完一碗饭的我都感觉能一人吃下一整个。这个方子可以做一个8寸的做法也十分简单随...
卡通黄油饼干(入门级)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05用料黄油50克糖粉50克低筋面粉150克鸡蛋1个卡通黄油饼干(入门级)的做法黄油50克隔水融化打发至松软鸡蛋,糖粉,加入,混合面粉,加入,和面冻入冰箱10分钟上下180度,10分钟完工小贴士一定是低筋面粉,误用高筋面粉后悔至极,完全硬邦...
芝士蛋糕 - 入门级西点的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30用料檸檬半個消化餅乾200g芝士400g核桃100g黃油30g芝士蛋糕-入门级西点的做法消化餅乾用料理機打碎,沒有料理機的用保鮮袋裝起來捶碎。核桃同理,與餅乾碎混合。黃油隔水加熱至融化。和核桃餅乾碎混合均勻。鋪在烤盤上,沒...
烘焙届入门级甜品--雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25因为没有买烤箱,又想做甜品,于是get了这个技能,这里讲讲用料:1、棉花糖超市里没有找到白色原味的,所以只能选这个梦拉的小兔子棉花糖了,不过最后成品开看还是很不错的,就是让抹茶味的颜色不太正了。2、饼干超市没有找到小奇...
手工水饺入门级的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-07在厨房包饺子,闻着面香,听着歌,也是挺享受哒。这是我第一次独自一人包手工水饺,开心,终于不用别人喂养啦。用料饺子面适量香菇10朵白菜一棵调味料少许手工水饺入门级的做法用温水和面,水与面的比例以不粘手为适。然后置入封...
生蚝~卷心菜生蚝粥 入门级素食健康食的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-03为每个月固定吃两天素食的奶奶煮的超级好味的素粥新鲜的生蚝和清甜的卷心菜超级赞赞赞也可以不加生蚝同样的煮法只加卷心菜给宝宝吃也可以呀!清甜!卷心菜粥!用料油两滴盐一勺卷心菜1/4个生蚝25个米3/4杯生蚝~卷心菜生蚝...
入门级迷你小蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-12跟着学做的,味道还不错,新手小白的第一次烘焙成功~我放的糖很少因为给宝宝做的,看你们自己口味可以适当加减糖不影响的。用料牛奶65ml蛋黄2个淡奶油65ml白砂糖10克蛋挞皮10个入门级迷你小蛋挞的做法将蛋挞皮先拿出冰箱解...
入门级土豆红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-26当时是第一次做,只是突然特别想吃红烧肉,就去市场买了材料,按着自己脑子里的步骤做了下来。还好妹妹说味道还不错。不过,因为真的是入门级别,材料都不是很全。所以,请不要以特别专业的角度来评价它,请轻拍。用料带皮五花肉土...
基础面包(入门级)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08开始学做面包,失败十几次,每天一个面团,屡败屡战,后来就“斥巨资”换了一袋面粉后,诶?神奇的事情发生了,面包,它成功了。ps:买高筋面粉多注意蛋白质含量,之前买的高筋面粉蛋白质只有10%!!!你说这是不是欺骗,后来换了14%的。用料高筋...
「焖烧杯」入门级白粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-24近年来,焖烧杯越来越火,可国内配套的菜谱少之又少。刚入手一只260ml的焖烧杯,第一次试验就来个最简单的白粥。焖烧杯的最大好处就是节省时间,而且方便。本人属于常年出差型人士,天天在外面吃不太健康,总想自己弄着吃,但厨具...
入门级甜品「玛德琳」下午茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-04哪个女孩子能抵抗住外形可爱、口感软糯的甜品呢,今天教大家做快手法式甜点——玛德琳,小白入门级烘焙甜品,哄女友、哄孩子必备利器,赶紧学起来吧~用料黄油60g鸡蛋50g白砂糖50g香草精半小匙红丝绒液半小匙柠檬汁半小匙可可...
烘培入门级面包,无需揉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09最近有经常有宝妈让我出一些烤箱美食,说自从她买了烤箱,烘培从来没成功过,烤箱都被扔在仓库了然后我就各路寻找,最终用辅食达人君君老师的方子做了一个入门级的面包,无油低糖不说,最关键的是无需揉面!在面包这个梗上,大部分是...
轻乳酪蛋糕,入门级的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27用料奶油奶酪110g黄油35g蛋白3个蛋黄3个白砂糖50g牛奶50玉米淀粉15g低筋粉20g轻乳酪蛋糕,入门级的做法将奶油奶酪加入牛奶放入热水融化,搅拌均匀。也可用小火加热至融化将黄油用同样的方法融化,并分三次加入已经融化的奶...
青铜入门级家常菜❤️包菜炒粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-03yes,youcan😬这道菜一般还会再放鸡蛋进去炒,为了让大家都会做,我就没有加大难度(其实是我懒👀)用料包菜1个(太多了没用完)山芋粉丝一把生抽4勺蚝油1勺盐2勺干辣椒4个(我们家干辣椒不辣)小米辣2个姜2片,切丝花椒5粒青铜入门级家...
超柔软,全麦牛肉粉丝包-100%成功率(入门级必藏)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-30其实从小就看父母发面、揉面、蒸馒头,刚出锅时趁热我能吃上五个大包。可是直到成家十多年后都不敢尝试自已全过程亲自动手。原因和很多人一样,发面好难控制,揉面好累,辛辛苦苦蒸出来结果不理想又会有多么的失望。3个月前,...
翻糖饼干入门级的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-12最近迷恋上了翻糖,美呀美呀美翻了的翻糖。开始做,发现美丽的东西都是需要能力的。用料饼干翻糖食用色素翻糖饼干入门级的做法主要纪念一下自己第一次翻糖饼干。把上色的翻糖擀好,做出自己要的形状。背面沾点温水,贴在饼干...
超级简单入门级牛奶小方的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05一个超级超级简单的小甜品~一起来看看吧!用料纯牛奶250ml吉利丁片1片糖适量水果(芒果草莓)适量椰蓉适量超级简单入门级牛奶小方的做法✨这就是全部用料啦!水果个人觉得芒果和草莓口感最好(颜值也最高)!因为临时起意家里只有🍊...
红烧基围虾(入门级做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-05用料基围虾500g姜若干香叶2片八角适量干辣椒适量盐3g/大约比0.5茶匙多点糖3g/大约比0.5茶匙多点黄酒2锅铲生抽1锅铲老抽(六月鲜红烧酱油)半锅铲葱2根鸡精3g/大约比0.5茶匙多点红烧基围虾(入门级做法)的做法第一步:清洗基围...
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