这个配方是我老师分享的，味道很不错！分享给大家💁
用料
| A 牛奶 | 125克 |
| A色拉油 | 100克 |
| A香草精(可不放) | 1克 |
| B低筋面粉 | 135克 |
| B玉米淀粉 | 32克 |
| B泡打粉 | 2克 |
| C蛋黄 | 9个 |
| D 蛋白 | 250克 |
| D细砂糖 | 155克 |
| D柠檬汁 | 2克 |
1: A 部分拌匀＋过筛B 部分拌匀＋C 拌匀.形成面糊
2: D 部分柠檬汁加入蛋白中，蛋白中分3次加糖，蛋白打至7成软鸡尾状即可，蛋白霜分两次加入面糊中快速翻拌均匀！入模烘烤
上🔥170/下🔥160 烤35-40分钟
烤好出炉倒扣
![爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法步骤图 第2张]( "爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法步骤图 第2张")
好吃✌
![爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法步骤图 第3张]( "爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法步骤图 第3张")
爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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