天然酵母健康香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

天然酵母版的美式香蕉蛋糕，低油版。

用料  

天然酵母健康香蕉蛋糕的做法  

1. 鸡蛋和糖打匀

2. 1和融化的黄油打匀

3. 2和酵种混合均匀

4. 加入捣烂的香蕉泥

5. 加入粉类还有糖渍橙皮和核桃碎，拌匀

6. 面糊入模具，25度静置4小时，会长大一些

7. 烤箱180度30-35分钟，蛋糕会继续长高

小贴士

1 用泡打的美式香蕉蛋糕的天然酵种版，个人觉得组织更均匀，湿润度也刚好，热量低多了。
2 酵种放置时间看温度，我的情况是长高了25%
3 冷热吃都很不错，配料推荐糖渍橙皮，核桃，有椰蓉可以撒在表面
4 只要酵种活力不差，夏季的话，晚上就能出炉，冬季可能要放一夜。