今年最火的发财树纸杯蛋糕,超级简单好做,不允许你们没吃过,快快来和我一起分享这份甜蜜吧!
不塌陷不开裂的纸杯蛋糕请戳下方链接
此方子的蛋糕量可以做21个纸杯蛋糕(纸杯尺寸是上口7cm下5cm)可以做3个发财树蛋糕。或者是1个8寸的戚风蛋糕。
用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 85克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
白砂糖 | 75克 |
柠檬汁 | 几滴 |
玉米淀粉 | 8克 |
奶油裱花: | |
淡奶油 | 250克 |
糖粉 | 20_25克 |
水果 | 适量 |
插件 | 随意 |
糖珠 | 随意 |
今年最火🔥的发财树纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕上下火130度放中下层烤25分钟🕰️再转140度烤15分钟左右,最后3分钟开启热风功能。具体做法请看上方链接,我就不再多说了。(蛋糕糊装6分满就可以了)
纸杯蛋糕出炉晾凉备用
晾蛋糕的时候被我家二宝啃吃了俩
纸杯蛋糕晾凉后脱模7个
然后一个分🈹两片备用
把奶油加糖粉打发成有清晰纹路并且光滑的状态。
把刚才脱模的纸杯摆放在8寸的蛋糕盒子底盘上,每个纸杯里面放一片蛋糕片。
再放上点自己喜欢吃的水果。
再挤点奶油
再盖上另一片蛋糕片(如果嫌放水果麻烦,可以忽略不放,直接把纸杯蛋糕摆成树的形状挤上奶油即可把45789的步骤省略)
把刚才打发好的奶油装入裱花袋,用8齿或者是6齿花嘴挤入到蛋糕杯子上面,下面的红色我是用的红丝绒精华液调的,你们用食用色素也可以的。家里有啥就用啥。下面的树🌲杆竖着挤比较好看,我一不小心挤成横的啦。
上面插上自己喜欢的的插件,再撒点糖珠装饰一下,漂亮的发财树蛋糕就做好啦。
上面的插件我打印的,当然你们也可以买现成的插件更省事。
小贴士
纸杯蛋糕放水果嫌脱模麻烦也可以,忽略不放,直接把杯子蛋糕摆成树的形状挤上奶油即可。