头伏饺子二伏面，虽然是个南方人，貌似这两道北方面食都还有些体会，记不得老家怎么过头伏了，且按照北方的风俗开启盛夏季节
用料
| 面粉 | 550克 |
| 葱 | 葱白一根 |
| 姜 | 9-10片 |
| 香油 | 一勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 克 |
| 龙利鱼 | 550克 |
| 梅花猪肉馅 | 300克 |
| 韭菜苔 | 100克 |
鱼肉馅双色饺子的做法
150克用菠菜汁和面，剩下的面直接温水和
![鱼肉馅双色饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼肉馅双色饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
龙利鱼用白酒腌过，洗净，剁碎，加姜水、2克盐搅打；猪肉馅加葱姜水、1.5克盐搅打，再将韭菜苔切碎放1克盐抓匀，将三者放在一起，继续搅打，至筷子可以立在其中不倒
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第一次，绿皮包裹得不均匀，不过还是挺养眼的
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成品，边还不够绿啊
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还算符合夏季清爽
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