饺子馅料:鱼柳两条,五花肉半斤,胡萝卜一个,荸荠半斤,香菜二两(芹菜也行)。这样荤素搭配不仅美味,各种营养也丰富了!鱼肉蛋白质丰富,脂肪少,肉质细腻口感好。亲们可以试试![愉快]
用料
饺子皮 | 800克 |
鱼肉馅饺子的做法
先把鱼肉和猪肉剁碎,然后根据口味加入少许盐和两汤匙生抽,少许胡椒粉,腌制半小时。
把胡萝卜刨丝
荸荠和香菜切碎
将2.3的料加入少许盐,腌上10分钟
最后将所有的馅料拌均匀,加少许食用油,就可以包了。
小贴士
我这是4个大人的量。大家可灵活增减。鱼肉馅可以加少许的地瓜粉,这样口感更嫩滑。