奥利奥奶油蛋糕(8寸)的烹饪做法，大厨教你详细做法

奥利奥饼干酥、脆、香是很多人的大爱。加入奶油做在蛋糕里，不仅口感丰富了质感也大大提升。最最最重要的是……很好吃！

用料  

奥利奥奶油蛋糕(8寸)的做法  

1. 取350g淡奶油打到六分发(纹路清楚)，加入奥利奧饼干屑(90g)用硅胶铲拌勻；

2. 按照一片蛋糕一层奥利奥奶油将三片蛋糕做完夹馅，剩下的奥利奥奶油完成蛋糕的抹面(顶、侧面)，可以留下少量用于最后在蛋糕与底板的接缝处挤一圈，算是收边吧；

3. 150g淡奶油打发(不加饼干屑)，在蛋糕表面挤出装饰奶油花，用水果装饰；

4. 还有10g奥利奥饼干屑沾到蛋糕侧面和顶上中间的奶油上(用做装饰)，抹面剩下的奥利奧奶油挤在底边收口，完成啦！！

小贴士

奥利奥饼干很甜，淡奶油里可以不加糖，觉得不够甜可自行调整。