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昨晚榨的菠菜汁太多了倒掉浪费想今天做点什么,就想一个西点菠菜蛋糕一个中点面类
用料
菠菜汁蛋糕(中筋面粉版)的做法
准备
把油,菠菜汁,面粉过筛
打蛋,蛋白一个盆加入2滴柠檬
蛋黄倒入,Z字法拌匀
糖分三次加入打到小勾子
翻拌法1/3先入蛋黄地方,再倒到蛋霜盘子,翻拌法,预热烤箱140度,然后倒入烤盘15公分上面倒下去,然后在烤盘里面摇匀,表面气泡用牙签挑下。
放入烤箱开始干别的事情,做菠菜面,因为这个不用去管了
这里去弄面然后扔厨师机我可以去弹会琴
拿出来冷却
晾后倒扣切边开始卷,没办法拍一个人就直接出成品
卷好切
开始
出盘