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爱烘焙的梅梅
用料
戚风蛋糕做法与配方8寸的做法
准备好材料
蛋清加入120克白糖打发至图3,白糖分三次加入哦
蛋黄加入牛奶,玉米油,玉米淀粉,然后在筛入低筋面粉,搅拌均匀
打发好的蛋清
将1/2打发好的蛋白加入蛋黄面湖搅拌均匀后,倒入剩下的蛋白搅拌均匀。倒入八寸模具中震几下,让气泡震出来。
我用的烤箱是格兰仕30L的,参考温度160上下🔥40分钟
出炉震一下立即倒扣至完全冷却后即可脱模。,必须冷却后脱模哦,要不然会塌腰的
完美😘😘😘😘😘