超简单的电饭煲蛋糕🥧的烹饪做法，大厨教你详细做法

从小就喜欢吃蛋糕类的东西，然后长大了怕胖就很少吃，不过每次看到或是路过蛋糕店，都忍不住的买买买🤦‍♀️
       平时没事也喜欢自己动手做给家人吃，干净，卫生，吃的也安心☺️
   今年因为疫情，好多烘焙店都没开门营业，同事看我做的蛋糕，都说想要学做给家里的宝贝吃，所以把这个方子写下来，希望你们也都能做成功💪

备注：我用的是3L的电饭煲，因为平时做的都没拍照，所以下面是早几次做的图和视频哈🤣将就看看吧

用料  

超简单的电饭煲蛋糕🥧的做法  

1. 把所有材料备好，然后准备两个无水无油的盆，一个装蛋黄，一个装蛋清用

2. 把蛋黄，蛋清分开，记得蛋清里一定要干干净净的，一点蛋黄都没有

3. 先把蛋黄，牛奶，玉米油，糖一起放在一个盆内

4. 加入面粉，面粉过下筛，不会成团，搅拌均匀即可

5. 记得要用Z字形手法或是上下翻拌，搅拌到没有小颗粒就可以了

6. 蛋黄搅拌好后，开始打发蛋清，建议用电动打蛋器，手打的话会让你打到生无可恋😹

7. 白糖分三次加入，打到盆子倒扣，蛋清不会掉下来，或是筷子插上去不会倒就可以了

8. 先挖几勺到蛋黄液中，上下翻拌均匀

9. 搅拌好后，把蛋液倒入剩余的蛋白内，一样翻拌均匀

10. 电饭煲预热一下，刷点油，要是不沾锅的话，可以不用刷油，免得蛋糕太油爬不上来🤭接下来倒入蛋液，放桌上振动几下，振出气泡，然后放入电饭煲，按蛋糕键，好了就可以拿出来了

11. 时间到了就已经好了，不需要再焖，不然蛋糕会塌，直接开锅😍哇，很完美呢！

12. 倒出来，是不是很完美🤭请忽略我的手，忘记戴手套了☺️

13. 切出来的图，哈哈，一口气吃了一大块，太好吃了❤️

小贴士

蛋清一定要打发，不然就白费了，肯定不成功