这是一款无任何添加剂的蛋糕配方，真正的绿色食品，大人小孩都可以放心食用。很适合喜欢自己在家制作生日的宝宝们哦。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖粉 | 100克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 油 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
零添加的蛋糕、甜品的做法
蛋清中加入3滴柠檬汁，打至鱼泡状加入3/1的糖粉继续打至粗糙状加入第二次糖粉继续打至细腻状加入最后一次糖粉，直至打成干性发泡
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第2张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第2张")
像这样拉出尖峰状即可
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第3张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第3张")
蛋黃加入已拌好的面糊中
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第4张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第4张")
用z字形拌勻
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第5张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第5张")
蛋黃糊加入打好的蛋清中上下翻拌均匀即可
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第6张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第6张")
倒入准备好的模型中
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第7张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第7张")
进行烘烤
![零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第8张]( "零添加的蛋糕、甜品的做法步骤图 第8张")
小贴士
蛋清一定得打成硬性发泡。烘烤前烤箱要预热十分钟