「奶香」奶酪软曲奇🍪的烹饪做法，大厨教你详细做法

香香的奶酪不管怎样都好吃，一直烤硬曲奇，今日份换一种，用海氏K5空气烤箱烤一个白胖的软曲奇，可可爱爱，还很好吃

浓浓的奶酪香，不会很甜，软fufu的一个，吃到根本停不下来，在装袋的过程我就偷吃了三四个，好好吃哦，而且颜值很高，用K5空气烤箱，电子控温温度精准，烤出来的曲奇颜色很均匀，想要表面也白白的，每一块曲奇的颜色很一致，炒鸡棒

用料  

【奶香】奶酪软曲奇🍪的做法  

1. 黄油和奶油奶酪室温软化

2. 搅打至顺滑，加入糖和盐

3. 用电动打蛋器打发，体积膨胀，颜色发白，蓬松的羽毛状，分次加入鸡蛋，继续搅打均匀

4. 筛入低粉，玉米淀粉，奶粉和泡打粉

5. 翻拌，看不到干粉即可

6. 分成10-15g每个的小面团，滚圆

7. 放在铺了油纸的烤盘上，微微压扁，大概1cm厚片，放入冰箱冷藏10-20分钟
   
   烤箱190度预热

8. 从冰箱取出烤盘放入预热好的烤箱，上火180度下火155度，12分钟

9. 底部边缘变成金黄即可出炉

10. 出炉啦

11. 可可爱爱的白胖胖

12. 咬一口香喷喷

13. 满满的奶酪香

小贴士

1️⃣冷却后表面可以撒糖粉或者椰蓉或者奶粉装饰，也会更香甜

2️⃣面团如果太软，可以冷冻10分钟或者冷藏一会再操作

3️⃣如果喜欢吃的时候稍微硬一点，放冰箱冷藏一下