纯素养生枣香软曲奇🍪的烹饪做法，大厨教你详细做法

素口 素心 素生活
善念 善行 善天下

用料  

纯素养生枣香软曲奇🍪的做法  

1. 1、主要原料图；

2. 2、亚麻籽打成粉，加30克水浸泡10分钟成粘稠的亚麻籽

3. 3、红枣剪碎，加100克水，上锅煮开后小火煮5分钟至红枣软（煮好的红枣+100克左右的水，不足的可以另加水补足）；

4. 4、枸杞用温水泡软后沥水待用；

5. 5、干粉类称量入料理碗，用勺子搅拌均匀；

6. 6、煮好的红枣碎用料理机打成泥，加入亚麻籽蛋搅拌均匀；

7. 7、干性材料倒入湿性材料中；

8. 8、筛入干粉类；

9. 9、加入沥水后的枸杞，用切拌的手法，搅拌成软面团；

10. 10、带好手套，把面团分成25克一个的小面团，搓圆压扁成曲奇生胚；

11. 11、准备工作：烤箱预热，上火185℃下火175℃预热15分钟
    
    做好的曲奇饼干送入预热好的烤箱，烘烤20分钟左右后出炉，放网架上冷却，冷却后密封保存。

小贴士

1、煮红枣时水开后要用最小火煮，如果煮好后水分不足，可以加水补足。
2、混合干湿材料时，切拌至没有干粉就停止搅拌，最后的饼干面团是有点粘手的软面团。
3、面团粘手，整形要带好一次性手套。