用料
通用面粉 | 1杯 |
小苏打 | 1/2茶匙 |
黄油 融化 | 1/4杯 |
巧克力豆 | 170克 |
砂糖 | 1/4杯 |
红糖 | 1/4杯 |
香草精 | 1茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4茶匙 |
【食帖】软香巧克力曲奇的做法
① 将黄油、糖、香草精和鸡蛋在大碗中混合。加入面粉、小苏打和盐并搅拌,最后倒入巧克力豆,形成面糊,密封冷藏1小时。
② 将面团取出,均分成直径约3厘米大小的球形约15块,压成饼状。烤箱预热至180℃。将它们排列在烤盘上,每个之间间隔5厘米。
③ 烘烤12至15分钟或直至饼干体积变大,表面变黄。取出,冷却10分钟。