这款不含泡打粉和任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,而且口感非常好。你值得拥有。
用料
低筋面粉 | 115g |
蔓越莓干 | 35g |
鸡蛋液(全蛋液) | 1大勺(15ml) |
黄油 | 75g |
木糖醇砂糖 | 60g |
烘焙: | 165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。 |
小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法
准备全部材料。
黄油软化后,加入木糖醇砂糖(糖粉也可)。搅拌均匀,不需要打发。
加入一大勺蛋液。
搅拌均匀。
倒入蔓越莓干。稍微切小块点。(不要切太碎)
倒入低筋面粉。
搅拌均匀。成为面团。
用手整形成宽约6cm,高约4cm的形状。放入冰箱冷冻至硬,(1个小时)。
切片,放入烤盘。165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。
蔓越莓
蔓越莓
蔓越莓
小贴士
不需要打发黄油,鸡蛋用量小,成功率高。