雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图

雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。”雨水来临,草木苏醒,望春时节。雨水是春的节气,整个春天都不能忘记养肝,同时随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。所以也要注意健脾利湿。薏仁,白扁豆,玉米和蜂蜜都是不错的选择。

今天给大家特别送上应着雨水节气的“蜜茶望春曲奇”,抹茶蜂蜜,滋润清新,配上一杯台湾乌龙茶,春天仿佛瞬间就来到啦~~~

用料  

黄油 70g
糖粉 30g
淡奶油 10g
抹茶粉 3g
低筋面粉 90g
蜂蜜 8g

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法  

  1. 将室温软化的黄油用打蛋器打至发白

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入过筛的糖粉,用打蛋器搅打均匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油和蜂蜜混合加热至将开倒入抹茶粉轻轻搅匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 将搅匀的淡奶油倒入黄油糖粉混合泥中

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低筋面粉用硅胶刀拌匀

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 将面糊装入裱花袋,使用八瓣曲奇花嘴,画S形挤出曲奇花样

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热165度烤16-18分钟

    雨水节气点心-蜜茶望春曲奇的做法步骤图 第8张