奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...
正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做
草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...
美味的霜降节气简单做法,霜降节气做法大全
08-09老鸭煲用料枸杞子克老鸭笋干克黑木耳火腿肉生姜盐霜降节气的做法洗净，鸭子焯水经常用嘴简便的方法是高压锅，把其他食材放入鸭子肚子，上汽后25-30分钟...
黄芪苏叶饮（节气菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-12大寒是一年中最寒的时候，24节气中最后的一个节气。推荐一款食疗方，帮助你增强免疫，预防流感。用料黄芪15克紫苏叶10克红枣3颗生姜3片红糖适量黄芪苏叶饮（节气菜谱）的做法将黄芪、紫苏叶、红枣、生姜放入容器，加水煎煮，放入适...
节气美食减肥版 | 清明万物生长，芋泥咸蛋黄肉松青团，不低卡，这样吃，不长肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-16清明吃青团，我们那儿未曾有，但家家户户都会买来新采摘的艾草，别在门头上。上海人爱吃青团。每每清明，南京东路步行街，卖青团的摊位便排起长长的队伍，摊位小贩应接不暇的忙活着。《从你的全世界路过》中说，美食和风景，可以抵抗...
「节气主食」秋香蔓越梅全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-18虽然现在气温还在30+度徘徊，但立秋过了，下个礼拜就是中秋假期，是时候吃点有秋意的食物。肉桂，浓重的棕黄色，就像秋天里丰收的色彩，搭配全麦的香气，和蜂蜜的淡淡香甜、蔓越莓的清爽，早餐配一杯果汁、牛奶，下午茶来一片配红茶、...
立秋吃西瓜(节气菜谱)的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-08秋是作物即将成熟的意思。传统上以立秋作为秋季的开始，预示着炎热的夏天即将过去，阳气逐渐下降，天气逐渐趋于凉爽。立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来年的腹泻。用料西瓜立秋吃西瓜(...
美味的寒露节气简单做法,寒露节气做法大全
08-09菊花的季节，找了一圈没有合适的传统型的菊花用料粘米粉糯米粉糖水桂花干蜂蜜寒露节气的做法粉类拌匀，加糖和水能捏起来，但立马散了不能太湿，要过筛，不压实。撒桂花干，隔水蒸30分钟，最后放蜂蜜...
24节气霜降——四物枸杞子汤(补血活血，滋补肝肾，养肝明目)的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-30霜降是秋天最后一个节气，此时天气转冷，暑气消退。由于气候干燥，容易出现呼吸道疾病，汤水宜生津润躁。此方分量4-6人用料熟地50克当归25克白芍25克川芎15克枸杞子50克乌鸡🐔1只(或者猪🐷瘦肉500克)(也可不放)24节气霜降—...
「因书荐食」种籽节气饮食开发系列丛书（共7天）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-27作为一个厨艺小白，自独立生活以来，有时间在家做饭的日子，睁眼的第一件事就是找食谱，没食谱会死星人~大概是强迫症吧，还有对自己的不自信感。对掌握的火候没有信心，对食材搭配没有信心，对味道的浓淡没有信心等等顾虑，让我无比...
正宗美味的柿饼豌豆糕《24节气-霜降》#蒸箱S228#怎么做
01-20什么应季食材是汁多肉细，还能做成精美糕点？想必大家猜到是柿子熟了。霜降到了，果味甜腻的红柿子早已静候品味，应季而食的味道，不过是一道柿子豌豆糕。用料去皮豌豆500g柿饼粒250g胡萝卜丝适量砂糖50g柿饼豌豆糕《24节气-霜...
节气好食：桂花糖芋头的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-06这个太对我口了！又是转自：活法儿冬天来了，这是芋头的时节。十月番治愈日剧《深夜食堂》第三季，有一道乌贼烧芋头，乌贼的鲜味渗入芋头中，乌贼口感弹韧，芋头软糯，在寒冬里吃一碗，喝点汤，暖暖的。芋头性甘性平，能健脾补虚，散结解毒。...
节气蔬食~小满~南瓜花烙的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30小满小满，将满未满。这是一个充满禅意的节气😊菜市到处是金橙色的南瓜花，南瓜藤。能从花吃到茎，吃到叶，再到果实，再到种子。南瓜好伟大🎃🎃用料南瓜花11朵面粉40克玉米淀粉10克赤砂糖10克海盐一小撮花生油少许节气蔬食~小...
24节气和菓子——小寒.水仙的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-1924节气和菓子——小寒水仙。每年冬天，家里都会买几盆水仙。在记忆里，冬天是伴随着水仙的盛开的，仿佛没有水仙，便不算得完整的冬天。用料白色练切皮30克白豆沙20克黄色练切皮5克24节气和菓子——小寒.水仙的做法练切皮包豆...
处暑节气食方—出伏送暑补肾汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-14出伏送暑补肾汤是纯素的，补养效果却很好，可以清热利湿气，补益肾气，调理下焦湿热、小便异常、还能补肾健脾。用料豆腐1块缸豆角1把空心菜1把胡椒粉适量植物油适量盐适量处暑节气食方—出伏送暑补肾汤的做法豆腐切成小方块，...
节气美食减肥版 | 惊蛰敬畏，梅子梨羹，做身材好看的水美人的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30春回大地，乍暖还寒，天气干燥，春雨细细，润无声。桃花含苞欲待放，满枝头的梨花白，一声春雷送来了节气惊蛰。这一天，吃梨变成了必做的事情。梅子梨羹，提醒我们用食物感受自然气候与身体的关系，或许这也是一种敬畏自然的仪式感。梅...
「节气饮食之春分」春笋腊肠焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-14别看这小小的一碗春笋腊肠焖饭，吃起来很是讲究，不仅仅注重味觉层次的搭配，更注重食物的性味和营养。一定得有饭有肉有菜，搭配均衡。肉选用腊肠，颜色红亮的，蔬菜一定得是春笋和青豆，米粒最好是新米、香米，这样菜饭在口感、颜色...
节气食方：小暑 松花蛋红苋汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-16陈允斌老师节气食方-小暑：排夏季血毒、肠毒、祛湿热。用料红苋菜1把（嫩的、带根的）皮蛋2只大蒜3瓣猪油少许，也可猪油和其他食用油各半盐少许节气食方：小暑松花蛋红苋汤的做法1.整株的嫩苋菜带根洗干净，有些比较长的苋菜，可以...
正宗美味的小寒节气糯米饭怎么做
09-21记录一款固肾气、去湿气的节气食品，可连续食用两天用料糯米300克红小豆200克猪油（也可用其他油）小许盐小许芝麻小许克小寒节气糯米饭的做法赤小豆加水煮熟糯米用猪油（用的是葱香猪油）小火炒至金黄色将炒好的糯米与红小豆一...
节气蔬食~清明~🌈彩虹饭🌈的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-25在全国疫情如此严重的当下，身处广西的我，感到特别幸福风和日丽的阳春，满城灿烂的紫荆花，五天的三月三清明假期这个城市像世外桃源一样。没有疫情的恐慌。壮族三月三是民族传统节日，五色糯米饭是必备的食物由于很容易买到染...
节气风物-立夏蛋 核桃壳茶叶卤蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-22今日立夏，天地始交，万物并秀。阳气向上向外发散，树木长高长大，小孩子长高…是身心健壮的关键一季，所以吃个立夏蛋，补补命门火。很多地方都有吃立夏蛋的习俗，主要是保养气血，防止炎炎夏日对身体的过度消耗，安全度过夏天。用料鸡...
节气食养 | 梨香无花果饮的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-28九月，无花果成熟，一颗颗绿色小陀螺，蓄积了整个夏天的阳光雨露，化作酸酸甜甜的粉红色汁液，色泽饱满，汁多味甜。无花果，清肺热，润秋燥，香甜汁液可疏通身体淤滞，在渐凉的天气里，唤醒肠胃的能量，人们习惯了将无花果生食，却不知煮汤更为...
24节气靓汤之白露 雪梨款冬花百合煲猪瘦肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27身体舒舒服服的，心也舒舒服服的，这样的一天就是美好的一天。用料梨1个百合20克麦冬12克川贝8克款冬花9克猪瘦肉400克盐适量生姜3片24节气靓汤之白露雪梨款冬花百合煲猪瘦肉的做法百合、麦冬、川贝、款冬花均洗净，用清水...
车前草煲片糖—立夏节气汤品的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-15车前草清热利湿用料车前草片糖车前草煲片糖—立夏节气汤品的做法车前草洗净，加片糖同煮即可。...
正宗美味的谷雨 | 腌笃鲜—廿四节气怎么做
04-04谷雨时节值暮春，翠竹深处寻春笋——谷雨三禾国色添香系列，新鲜上市！！！汤锅：奶锅：用料五花肉500克咸肉300克火腿100克春笋300克百叶结适量生姜片、葱结适量盐、料酒适量谷雨|腌笃鲜—廿四节气的做法谷雨时节值暮春，翠竹深处寻...
节气养生｜春分 豆香笋翠的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-10绿油油的蚕豆，只需简单的清炒、煎食，便会鲜气夺人。因为它的嫩，与莴笋、银耳同烹，豆质口感酥糯，也衬得其它蔬菜爽脆鲜灵儿。又将鲜芒果入菜，为清香加入丝丝酸甜，春天的口感，又多了一份爽性。用料莴笋200克鲜银耳100克鲜蚕豆10...
「节气饮食之雨水」彩蔬真姬菇的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-05雨水是二十四节气中的第二个节气。且东风既解冻，则散为雨矣。从此冰雪消融、降水渐增，意味着气象意义上的春天开始了。顺应春气生发，早睡早起，睡饱穿暖，装束宽松，适度运动，行止避风，疏肝养胃，留意心脑血管隐患。饮食宜清淡，舒肝...
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