婆家是客家人,春节都有喜欢串门喝茶,喝茶自然少不了茶点,往年都是看着买些糖果,巧克力饼干,这两年越发喜欢动手,就尝试下网红雪花酥,很成功,成就感爆棚!
用料
棉花糖230 | 克 |
蔓越莓 | 60克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
饼干 230 | 克 |
花生 | 100克 |
撒的奶粉 | 适量 |
适合春节的茶点雪花酥的做法
称好所有材料
将黄油倒入不粘锅中,小火融化
倒入棉花糖,不停搅拌,直到全部溶解(一定小火)
倒入奶粉,小火熬制全部溶解(小火),我一般不关火,喜欢比较香脆的,喜欢吃软点,这时可以关火
然后把所有的配料混合备用
然后倒入混合好的饼干,花生,莓越干,小火搅拌,尽量所以材料都能包裹住,(还是小火,没有关哦)
用手不断揉均匀
把材料倒入模具中,带手套整型
用漏网均匀撒上奶粉,等凉透后准备切块
切好
来张成品图
有没有食欲大增啊,哈哈哈
手工包装结束了!送人,自己吃都不错