软曲奇确实好吃😋但是大家不要贪吃哦😂因为要长胖........
用料
黄油 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 170克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
小苏打 | 1/2茶匙 |
红糖粉 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1/4茶匙 |
蔓越莓干 | 100克 |
白巧克力 | 100克 |
坚果 | 适量 |
小美白巧克力蔓越莓软曲奇的做法
红糖粉➕糖粉➕软化后的黄油,1分钟速度3打发至发白。
就是这个样子。
加入一颗鸡蛋继续设置30秒速度3打发,至如图状态。
加入剩下的所有原材料,1分钟速度3-3.5搅拌均匀。
状态就像图上一样。
戴手套或者不怕粘就直接用手,取大概15克一个,搓成圆球放在烤盘上。
170度大概烤12-15分钟的样子,烤黄了就OK了。
完美。刚刚出炉会很软很软,冷确了稍微好一些,建议冷却了再吃。
儿子超级喜欢💕
小贴士
1.不要减糖,不然就不是软曲奇。
2.混合好的面团很粘手👋,请做好心理准备😂
3.美食微信:15823025113