蛋白消耗-芝麻饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图

做完溶豆,我一直烦恼蛋白怎么处理,还好,后来想到了做饼干🍪,这款饼干成人吃,如果想给宝宝加,把糖减少或直接不要加了。

用料  

蛋白 80克
40克
食用油 30克
芝麻(黑 白都可以) 50克
低筋面粉 35克

蛋白消耗-芝麻饼干的做法  

  1. 将蛋白加入白糖用手动打蛋器搅匀,不需要打发,搅匀就可以。加入低筋面粉,画Z字搅拌均匀

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入黑芝麻或者白芝麻搅匀

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入食用油,搅匀,

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第4张
  4. 拌好的状态,如果太稀,就可以酌量加点面粉,因为每款面粉吸水性不一样。

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第5张
  5. 装入裱花袋。

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第6张
  6. 裱花袋剪个小口子,挤成小薄饼,我剪大了,索性就坦成薄饼烤啦。一定要摊的薄,不然你就得加长烘烤时间,烤箱预热160度,烤15分钟左右。

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烤好放凉就可以吃了,这款饼干贼香,蛋白打发的不够细,就会像我这样,泡泡多。所以可以多打一会,但是不用打到发。

    蛋白消耗-芝麻饼干的做法步骤图 第8张

小贴士

饼干步骤很简单,很容易上手,大家试试吧。期待你们的作品哦。
还是那个一心带娃的早早麻麻,想要一起研究辅食请加我微信,或留言。