做麦旋风后,剩下的2颗鸡蛋蛋白怎么处理?我把他们做成了饼干,好吃鲜香,做法超简单!
用料
蛋白 | 2个 |
白砂糖 | 20克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 25克 |
白芝麻 | 30克 |
消耗蛋白做超简单的蛋白芝麻饼干的做法
无水无油容器中加入蛋白,糖,高速打发?
打发成有纹路,蛋白霜的状态。
篩入低筋面粉
混合均匀
加入玉米油混合均匀
加入白芝麻混合均匀,装入裱花袋。
挤到饼干模具上,烤箱180度预热10分钟后,180°烘烤15分钟。
烘烤出炉晾凉。
大功告成可以吃啦!是不是很简单呢?