小时候经常吃的是油呼噜茄子🤣长大以后发现太油了,就这次选择用电饼铛把茄子煎熟,而且也不需要放油
用料
圆茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
素三鲜✅的做法
1⃣️食材都准备好
2⃣️茄子不用过油,直接在电饼铛上煎一下也不需要放油
3⃣️土豆用油炒熟至焦黄色
4⃣️调个料汁,葱姜蒜加一勺酱油一勺蚝油少许盐和糖,再加点淀粉,再与等量的水兑一下,最后收汁的时候用
5⃣️先炒葱姜蒜然后倒入西红柿翻炒
6⃣️放入茄子、土豆,最后放入尖椒一起翻炒,最后倒入调好的料汁
最后就可以出锅啦👩🍳