用料
土豆 | 半个 |
菜花、西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
豆角 | 适量 |
麦芹 | 适量 |
香菇 | 4~5朵 |
木耳 | 少量 |
粉条 | 适量 |
西红柿 | 2~3个 |
青菜、芹菜叶 | 适量 |
十三香、生抽、老抽、鸡精、盐、食用油 | 适量 |
鸡蛋🥚 | 1~2个 |
素三鲜煮馍的做法
馍切块,均匀裹面粉
(除粉条外)所有配菜切小块,青菜切段和芹菜叶备用
热锅热油,所有备菜入锅翻炒,依次加入十三香、生抽老抽,翻炒均匀,再加入适量开水,加入食用盐、鸡精调味,最后倒入切好的馍块,下入粉条,中小火煮至馍块入味
然后下入青菜🥬和芹菜叶,煮1分钟左右,再淋入鸡蛋液,关火🔥,出锅
瞧!香喷喷的素三鲜煮馍就做好了!来吃吧