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用料
烧素三鲜的做法
蔬菜切片,在开水中焯一下,沥干备用
锅中加油烧至约四成热放入葱姜蒜煸香,放入准备好的蔬菜翻炒。
依次加入生抽、料酒、老抽、醋翻炒,放入适量的盐、白砂糖翻炒。最后放入鸡精出锅即可。