奶奶家常菜---猪油渣油麦菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿时记忆中奶奶的味道，小时候奶奶基本上一个月炸一次猪油，我们就等着吃猪油渣，奶奶总会留一些跟青菜一起炒，现在发现很多青菜都是很适合和猪油渣一起炒的

用料  

奶奶家常菜---猪油渣油麦菜的做法  

1. 准备油麦菜

2. 掰开洗净

3. 用手掐成段

4. 准备猪油渣

5. 锅中坐油烧热，加入猪油渣

6. 干辣椒炸香（不喜欢吃辣椒可以不加）

7. 下油麦菜炒软

8. 加入蒜蓉

9. 再加入辅料的调料

10. 装盘

11. 完成

小贴士

蒜蓉家里没有的可以不用加，在下猪油渣的时候下大蒜末也是可以的 。