寻回老师傅的味道
用料
| 鸡爪两 | 2斤 |
| 洋葱 | 2个 |
| 小米椒 | 18个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 百香果 | 3个 |
| 香菜 | 3根 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 姜片 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 8片剁碎 |
| 糖 | 15克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 辣椒红油 | 3勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 4克 |
网红百香金吉柠檬凤爪的做法
备好以下用料
![网红百香金吉柠檬凤爪的做法步骤图 第2张]( "网红百香金吉柠檬凤爪的做法步骤图 第2张")
小贴士
鸡爪冷水下锅，放5片姜倒入料酒煮18分钟，煮出血沫倒出洗干净，在放进碎冰和冷水里面，让它的口感Q弹爽滑，然后弄好后就拿篮子装起来立干水份，接下来就切洋葱丝放到盘子在放鸡爪，接下的步骤就容易了，在两个柠檬切两半，把柠檬汁挤入鸡爪，之后再把它切片放入鸡爪上面，在开始切辣椒和香菜一起放入鸡爪，然后倒蜜糖进去，搞好后放入生抽和点白醋在香醋在放点食盐和少许的鸡精，在放入百香果，放完后，在切多点姜丝，姜一定要黄色的姜，弄好之前拿勺子搅拌一下，然后在放辣椒红油多一点都没事，因为那个辣椒红油它不辣，它的那个味道是比较香的，接下来就是花椒油啊，我不用多说，大家都应该知道花椒油的味道了吧，花椒油呢少放点，然后在放白芝麻之后手拿盘子抛两三下均匀就可以了，然后在放冰箱冻30分钟等它入味就可以拿出来品藏了，我这个味道是又香又鲜又脆又爽滑又Q弹，我都不知道怎么去评论，就看你们以下的做法了，新菜下期在现，请等待