夏天开胃菜
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香菜 | 四根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐、白糖、醋 | 适量 |
| 油 | 100克 |
| 小米辣四个，二青条两个 | |
| 食用小苏打 | 适量 |
嫩滑凉拌牛肉的做法
葱姜蒜，小米辣两个，二青条两个切碎备用。
![嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜洗净切碎备用
![嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉切片，稍厚一点点。加淀粉，料酒，生抽，食用小苏打，码二十分钟
![嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沸水下锅，煮熟捞起来备用
![嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
食用油烧热，加入备好的葱姜蒜，小米辣，二青条里，再加一点点白糖、醋、耗油。所有调料倒入牛肉拌匀
![嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嫩滑凉拌牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
嫩滑凉拌牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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