用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 杏仁 | 一小袋 |
| 黄豆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
夏日爽口杂拌的做法
黄豆提前一晚上泡好
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胡萝卜切丁
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芹菜切丁，尽量不要叶子
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用的这种袋装小杏仁
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水烧开后，加入两勺盐，把胡萝卜，芹菜，杏仁依次放入焯一下捞出备用
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黄豆煮几分钟，尝一个没有生豆子味就可以了
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
所有食材装入盆中，晾几分钟，控一下水
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入1小勺盐，1小勺鸡精，拌匀即可
![夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏日爽口杂拌的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.因为抄焯菜的水里有盐，拌菜的时候就放一点盐就好，可以估计个人口味调节
2.这个算基础款，放冰箱里两天肯定是没问题的
3.可以根据喜好加入黄瓜丁，倒一点点香油什么的变成升级款，不过那样比基础款容易变质，建议盛出一部分，现吃现升级