接上篇菜谱。用剩下的彩椒。使用木耳,银耳做主料,做的一道夏日凉菜。
用料
木耳 | 100 |
银耳 | 200 |
红彩椒 | 半个 |
黄彩椒 | 半个 |
葱丝 | 少许 |
香菜 | 一根 |
蒸鱼豉油 | 少许 |
香油 | 少许 |
苹果醋 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
夏日爽口菜的做法
将银耳和木耳泡好,发好后用热水煮熟,用凉水冲凉后,脱水备用。
两种彩椒用手掰成块。然后将葱切成葱丝,香菜切成小短,然后放到用凉水拔凉的木耳银耳中。
放蒸鱼豉油,香油,海鲜酱油,苹果醋拌好,放到冰箱里,吃的时候拿出来就行了~
小贴士
喜欢芥末的可以放点芥末油。因为蒸鱼豉油里偏甜,所以不用放糖了。