凉拌龙须菜(海藻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图

~龙须菜是只生长在海边石头上的藻类植物,也叫海藻,这种植物形状有点像柳树的根须,有明显的海腥味,含有大量植物蛋白、多种氨基酸,还含有丰富矿物质和维生素,还有润肠通便和降血脂、血压的功效~

用料  

龙须菜 250克
大蒜 2瓣
小米椒 1个
芝麻 20克
麻油 适量
鸡精 适量
鱼豉油 适量
适量
白醋 适量

凉拌龙须菜(海藻)的做法  

  1. 把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉,泡发15分钟

    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好所需要的配料

    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第3张
  3. 把泡好的龙须菜最后一遍用凉白开冲洗一下沥干,装在一个大碗里

    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入准备好的调料搅拌均匀

    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第5张
  5. 装盘后淋上麻油

    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第6张
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    凉拌龙须菜(海藻)的做法步骤图 第7张

小贴士

凉拌龙须菜
主料:龙须菜250g、白芝麻20g
辅料:大蒜2粒、小米椒1个、
香油、蒸鱼豉油、鸡精、糖、白醋各适量
1.把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉,泡发15分钟。
2.将泡好的龙须菜捞起来用凉白开冲一下,沥干水分。
3.加入准备好的调料搅拌均匀,最后淋上香油