一个字:快,两个字:简单!
用料
金针菇 | 小半把 |
豆芽 | 1斤 |
蒜 | 几瓣 |
干辣椒 | 2个 |
油、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、醋 | 适量 |
凉拌豆芽金针菇的做法
在锅中放入足够能炒熟菜的水烧开,同时把金针菇和豆芽洗一下,蒜瓣切末和掰碎的干辣椒放一起备用。
水烧开后放入豆芽和金针菇,放入适量盐,让豆芽进一下味道。同时在锅中放适量油烧热,加入切好的蒜末和干辣椒炒香。
抄好的豆芽和金针菇盛出沥水放入盆中,这时把烧好的热油浇入菜中,再加入适量蚝油、盐、生抽、醋、黑胡椒粉调味即可。家中有香菜葱花的可以放点,更好吃一些。