爽口大拌菜——太太乐鲜鸡汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

年夜饭离不开大鱼大肉，如果来一道这样的大拌菜，爽口解腻，开胃下饭，无疑是年夜饭中最受欢迎的一道菜。我今天做这道菜还加了“太太乐鲜鸡汁”，来给这道大拌菜增鲜。

用料  

爽口大拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 大白菜去掉外帮和叶部。

2. 劈开洗净，沥净水分。

3. 将白菜帮中间片成两片。

4. 切丝。

5. 粉条用开水泡软，煮熟，过冷水备用。

6. 胡萝卜切丝。

7. 黄瓜切丝。

8. 香菜切末。所有食材放入大一点的盆中（盆稍大一点容易拌菜）。

9. 今天的秘密武器就是太太乐鲜鸡汁。拌菜加它更鲜美。

10. 将所有调味料放入拌匀。拌的过程中尝尝味道，逐渐增加以达到满意的口感。

小贴士

1、盐和醋的用量可以按个人口味添加，边拌边尝，直至口味满意。
2、 我这个菜谱的量比较大，人口少的话可以减半。