昨天中秋节
然鹅 我前天晚上自己吃了一整个榴莲之后上火了
昨天一早 嗓子冒烟 话都要说不出来了……
中午去楼下庆丰包子铺吃了一碗粥 可真是过节了 店里都没几位吃饭的人呐……
晚上准备小露一手 结果实在没精神呐……
但是中秋节也不能含糊盖过 怎么也要有点仪式感
其实我还做了一份红烧肉和糖醋排骨 我真的记得我拍照了 但是找了半天怎么也找不到
不知道是被可艾妞儿删掉了还是我确实没拍....
好啦 就酱吧……
修改一下,这个菜谱我是记得昨天发的 今天一看怎么没发出去......
用料
豆皮 | 1张 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
绿豆芽 | 150克 |
香菜 | 2根 |
香葱 | 三四根 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 2勺 |
葱姜蒜粉 | 四分之一勺 |
白胡椒粉 | 一点点 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
辣椒油 | 看心情 |
中秋菜谱之凉拌各种丝的做法
绿豆芽用水焯熟 捞出凉水冲凉 豆皮下开水烫十秒钟 捞出冲凉切丝。胡萝卜 黄瓜切丝备用,不喜欢生胡萝卜的可以焯水,焯水也不喜欢的你可以换个自己喜欢的菜放里,总之都随你,谁欠拌你就扮谁好啦……
洋葱切丝,这一步一定要小心呐,这玩意辣眼睛真的厉害!香菜切段,香葱切末,大蒜切末!
把步骤2里面的调味型蔬菜全部加在步骤1里
加入适合你口味的调味料。每个人口味不一样 我觉得好吃吧你说难吃,你觉得好吃吧我还吃不上来。那就随你自己,平时拌凉菜怎么放调料汁你就怎么来好了嘛……加入调味料汁翻拌均匀
好啦,凉拌各种丝完成了
小贴士
可以换成你喜欢的各种蔬菜,只要你喜欢
豆皮也可以不烫,直接切丝备用,我是习惯了烫一下....
调味料汁真的不好说,凭自己喜好放吧,反正自己做的也难吃不哪去 你说是吧!