做干锅花菜要焯水好麻烦啊……研究了不用焯水并且不用担心炒不熟的做法！
用料
| 花菜 | 1个 |
| 五花肉 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 一点点 |
不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法
花菜洗净切小朵放盆里备用。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第2张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第2张")
放到微波炉里叮3分钟！（或者也可以焯水，但是我个人觉得微波炉叮的花菜比较脆比较好吃！）
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第3张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第3张")
五花肉切片备用。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第4张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第4张")
锅里不放油放郫县豆瓣酱小火炒出红油。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第5张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第5张")
放蒜末和干辣椒炒香。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第6张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第6张")
放五花肉，料酒沿锅边淋入。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第7张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第7张")
料酒炒干，炒到五花肉出油。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第8张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第8张")
下刚刚微波炉叮好的花菜。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第9张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第9张")
加入生抽和蚝油各一勺，少许白糖提味。
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第10张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第10张")
炒到干干的出锅！
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第11张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第11张")
完成！好吃健康又方便的懒人干锅花菜！
![不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第12张]( "不焯水超级懒人干锅花菜（并且少油健康）的做法步骤图 第12张")
小贴士
因为豆瓣酱是咸的所以不用另外加盐啦！
这个菜谱是微微辣的，完全不吃辣的话可以省略干辣椒，然后把豆瓣酱替换成一勺油！