美味的鸡丝茭白简单做法,鸡丝茭白做法大全

同事送的茭白配上鸡胸肉丝，下饭还低脂😊

用料  

鸡丝茭白的做法  

1. 鸡胸肉洗净切丝，加入两勺生抽，1/3勺老抽，1/3勺陈醋（家里没料酒了），1/3勺花椒油，一瓣蒜，一点点黑胡椒粉，一点点十三香，拌匀。调料可以自行调节

2. 冰箱冷藏腌制15-20分钟让其入味。

3. 茭白切丝，我的四根茭白很小，正好够一盘。买的大可以用两根。青椒一颗切丝备用。

4. 锅里起油加入鸡胸肉丝炒熟后放入干辣椒少许再加入茭白炒断生，用生粉（此处可用红薯粉，玉米粉）水勾芡后再加入青椒，少许鸡精，蚝油翻炒一会便可出锅啦。

5. 少油，低脂

小贴士

茭白本身生吃也可以的，所以稍微断生变软就可以加青椒翻炒出锅啦，我的有一点点炒过头了😂