烤鱼做起来真的超级方便,一条鱼加上自己喜欢的配菜,就能做出丰盛的大餐,那么怎么用法帅蒸烤箱制作这道美味的菜式呢?按照法帅大厨的来,你也能做出比烧烤店还要好吃的烤鱼哦~法帅蒸烤箱蒸烤二合一,做菜超级方便哦!
用料
福寿鱼 | 4条 |
土豆 | 1个 |
西蓝花 | 1/2个 |
芹菜 | 2根 |
莴笋 | 1/2根 |
盐 | 1/4茶匙 |
白胡椒粉 | 1/8茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
姜 | 1/2块 |
大葱 | 1/2段 |
麻辣豆瓣酱 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
姜 | 1/2块 |
大蒜 | 5块 |
大葱 | 1/2段 |
香叶 | 1片 |
麻辣烤鱼,法帅蒸烤箱版的做法
罗非鱼洗干净,切几刀
倒入盐、姜葱蒜、料酒、白胡椒粉腌制30分钟
土豆切小块,下油锅炸一下
鱼过油锅,炸一下
蔬菜用热水,过一下
蔬菜放烤盘底部,鱼放上面
热锅放入,姜片、蒜片、葱丝、香叶、花椒、麻椒、干辣椒炒香,倒入开水,再放入生抽、盐、细砂糖、鸡精、白胡椒粉、孜然粉,中火煮2分钟,倒入芝麻油
酱汁倒入烤鱼中
放入预热好的法帅蒸烤箱中层,选择烧烤模式,上下火都是200度,20分钟即可
15分钟的时候放入土豆,继续烤
加入油,干辣椒、花椒炒香
倒入鱼中,放入小辣椒段和葱花即可
倒入之前剩下的汤汁
可以开吃啦,法帅蒸烤箱做出来的超级好吃哦
小贴士
1、鱼可以直接用法帅蒸烤箱210度烤20分钟,也可烤出油炸的效果哦
2、土豆可以不用油炸,直接跟蔬菜一起烫至7成熟,然后一起烤,也是很不错哦
3、法帅蒸烤箱能蒸能烤,超级赞哦