海鲜粥（铸铁锅）的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

海鲜粥（铸铁锅）的做法  

1. 米泡1小时，香菇泡发切片，干贝洗净泡30分钟（10粒就够，我放多了）。

2. 处理虾、蟹。

3. 虾去掉虾头，虾头单独炒一下，炒出虾油。

4. 铸铁锅加米和足量水，煮开后再把豌豆和香菇倒入。

5. 10分钟后，加入虾油和生抽，搅拌均匀。

6. 小火炖煮，不时用勺子轻推，避免糊底，半小时后，加入虾。

7. 五分钟后，再加蟹，盖上锅盖焖煮10分钟即可出锅。

8. 可以切一小碟芹菜，拌饭，增加清甜口感。