无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图

用料  

鱼豉油

无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法  

  1. 螃蟹对半切开沾上淀粉

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 下油锅炸,我这是刚刚做完炸炸所以有油锅,如果没有的话用平底锅煎也可以的

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 铸铁锅下面刷一层油,摆上小葱葱段,大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里,不好熟的放下面。浇上一些料 蒸鱼豉油,八爪鱼没盐味所以我撒了一点点盐在上面。如果是焗虾 蟹就不需要盐了

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 上面再摆一点葱段和姜片。放两个大蒜

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 大火,锅盖边缘冒热气了关小火焗八分钟

    无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 开盖子拌一下就可以吃啦!原汁原味

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