用料
豌豆 | 适量 |
小米辣 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 少量 |
盐 | 小勺 |
糖 | 少量 |
蒜 | 2瓣 |
凉粉 | 一块 |
豌豆炒凉粉的做法
1. 热锅爆香蒜
2. 下豌豆 ,加少量水,加少量糖、盐调味
3. 豌豆快熟时,下凉粉,加入适量老抽(上色),生抽(用的是薄盐生抽),翻炒片刻,凉粉开始变得颜色均匀后出锅,搭配小米辣配一下色😄
用料
豌豆 | 适量 |
小米辣 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 少量 |
盐 | 小勺 |
糖 | 少量 |
蒜 | 2瓣 |
凉粉 | 一块 |
豌豆炒凉粉的做法
1. 热锅爆香蒜
2. 下豌豆 ,加少量水,加少量糖、盐调味
3. 豌豆快熟时,下凉粉,加入适量老抽(上色),生抽(用的是薄盐生抽),翻炒片刻,凉粉开始变得颜色均匀后出锅,搭配小米辣配一下色😄