用料
| 豌豆淀粉 | 100克 |
| 水 | 600克 |
| 盐 | 适量 |
| 佐料 | |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 适量 |
豌豆淀粉，凉粉的做法
100克豌豆淀粉加入100克水搅拌至无块状，加入适量盐搅拌
![豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
500克水倒入锅中，烧至底部冒泡
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加入淀粉水，一点点倒入，边倒边搅拌，熬制透明关火
![豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用一个小碗把佐料调好
![豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把煮好的凉粉倒入盆中，冷却半小时切块
![豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入佐料搅拌装盘
![豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豌豆淀粉，凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
豌豆淀粉，凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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