正宗美味的凉拌春笋鸡丝，酸辣开胃，专治没胃口！怎么做

脆嫩鲜甜的春笋搭配嫩滑的鸡丝，淋上妙多日式风味油醋汁，酸爽开胃，喜欢吃辣的朋友可以加多一点小米辣，酸味可以刺激人有食欲，辣味使得人更加兴奋，每一口都能唤醒春天的味蕾！

用料  

凉拌春笋鸡丝，酸辣开胃，专治没胃口！的做法  

1. 红黄彩椒切丝，大蒜和小米椒切碎备用。

2. 春笋切丝，焯水一分钟后捞出过冰水冷却备用。

3. 鸡胸肉放生姜和料酒同煮去腥，煮熟后剥丝备用。

4. 将以上食材混合，加入妙多日式风味油醋汁搅拌均匀装盘即可。

5. 美味开吃！

小贴士

春笋富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋中的含氮物质，构成了笋独有的清香，具有开胃和增强食欲的作用，但胃不好的人要少吃，春笋纤维多，不易消化。