天气热了
没胃口
也不想开火🔥
来点凉菜吧
凉拌土豆丝
酸爽开胃
一下子心情就好了
哈哈哈
用料
土豆 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
凉拌土豆丝——酸脆爽口好开胃的做法
三丝切好,哈哈,考验刀工的时候到了!反正我刀工不咋滴,😄
凉拌菜最好吃的调味搭配:料酒1勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、鸡精1小勺、白砂糖1勺! ⚠️蚝油、白砂糖一定要放哈,调味非常好!基本上夏季凉菜就这样拌,绝对好吃!具体酸甜可以根据自己口味增减!
以上调味,再加入姜蒜,搅拌均匀
土豆丝过水煮一分钟,捞出备用!不要煮太久,水再沸就可以了!同样方法灼青红辣椒丝
把土豆,青红椒丝儿放入碗中,再加入调好的汁儿
烧一小锅油
热油淋在三丝上!再拌匀,就可以开吃了!酸溜溜的,还很爽口脆!好吃开胃!
装盘,美不美!哈哈,所有做菜视频今日头条或西瓜视频上面有同名账号,上传视频,喜欢可以去看一眼哈!