快手菜❤️蒜香茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

跟爸爸学的这道菜～
第一次吃的时候觉得有点清淡，但是发现之后就越来越爱这个味道，很难说清楚为什么😂
谜一样的魔力～

用料  

快手菜❤️蒜香茄子的做法  

1. 紫色圆茄洗净去皮

2. 这里只用了半个
   切丁儿备用
   

3. 大蒜切片儿备用

4. 热锅入油蒜片儿爆香

5. 放入茄丁儿翻炒均匀

6. 加入适量温水
   微炖一下茄子直至变软
   收汁儿前放入玫瑰盐
   翻炒均匀

7. 就可以出锅啦～

小贴士

如果怕茄丁儿变色，切完之后可以泡在清水中。