每次家里剩饭第二天就当早餐这么做,真的很好吃,一起试试吧
用料
鸡蛋 | 两个 |
豌豆粒 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 一根 |
小葱 | 两根 |
剩米饭 | 两碗 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
准备好食材,以上👆🏻
热锅热油鸡蛋放点盐打撒后煎香盛出。如图👆🏻
下胡萝卜豌豆火腿玉米粒炒香,如图👆🏻
加入米饭和鸡蛋碎翻炒均匀
均匀炒香后开始调味,加盐生抽
最后加入鸡精和一把小葱翻炒均匀
成品出锅,想摆盘的我这是盛到碗里压实扣到盘子上就成了,旁边的是鸭郡肝,加点荤菜吃得更爽😋😋
小贴士
炒配菜的时候玉米粒可以最后放,以免炒过头干扁了不香甜