3月24日
因为疫情，常吃的日料也错付了
闲来无事，就试做个天妇罗吧
尤其是老早
就跟斜对门的邻居美女夸下了海口……
用料
| 茄子 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 香菇 | 6朵 |
| 白萝卜 | 1块 |
| 半成品天妇罗虾 | 12只 |
| 稻米油 | 不知多少克 |
| 天妇罗粉 | 感觉就是生粉 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰块 | 若干 |
| 山葵酱 | 若干 |
两人份，春季天妇罗的做法
蔬菜们简单处理一下，洗它……
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第2张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第2张")
简单的宜家万能刀有些不够用，拿出我的套刀
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第3张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第3张")
茄子切片改刀
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第4张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第4张")
香菇改刀切花
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第5张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第5张")
红薯改刀切片
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第6张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第6张")
藕切片，好粘
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第7张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第7张")
蔬菜处理完毕
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第8张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第8张")
天妇罗粉加鸡蛋，和水按二比一点五比搅匀
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第9张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第9张")
把东西都准备好
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第10张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第10张")
开过，虾是半成品，省了好多事
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第11张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第11张")
油温目标一百七，加热
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第12张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第12张")
炸完一小半了，油有点儿大
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第13张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第13张")
接着炸
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第14张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第14张")
蘸料，破壁机榨白萝卜，去汁水取泥，配以酿造淡酱油、石磨山葵酱
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第15张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第15张")
斜对面姑娘的
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第16张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第16张")
老夫的，搞定
![两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第17张]( "两人份，春季天妇罗的做法步骤图 第17张")
小贴士
油温控制好，面糊不要太稀了，吸油纸要多用，下次炸，要快点儿