玉米饼,是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。
色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。
玉米具有抗衰老,促进代谢,防止便秘
膳食纤维含量高,对糖尿病人来说选用这种粗粮含膳食纤比较好
喜欢面食的朋友可以试试其他的哦
流心红糖饼
养胃山药饼
用料
玉米面 | 60克 |
白糖 | 8克 |
面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 90克 |
酵母 | 2克 |
❣️准备好食材
面粉,玉米粉,鸡蛋,酵母,牛奶
(喜欢吃甜的也可以加点糖)
❣️先酵母放35°水中融化,然后倒入面粉中,加入牛奶,鸡蛋,搅拌
❣️搅拌到气泡为止,然后让其发酵30分钟左右
❣️起锅刷油,油热用🥄将玉米糊均匀放入锅底(不粘锅可以少刷点油)
❣️中火煎几分钟,上面开始气泡,下边那一面成型,就可以翻面了()
❣️翻面,煎几分钟,煎至两面金黄即可出锅❣️香甜可口的玉米饼❣️
小贴士
全程中小火