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喜欢酒糟的味道。用这个做凤爪,醉蟹都不错😋
用料
酒糟凤爪的做法
1、一碗水烧开,放入姜片、调料包、香葱结,煮5分钟。
2、加1斤花雕烧开,放入一大块冰糖。
3、加入薄盐生抽1瓶,烧开。将汁放凉。
4、凤爪煮15分钟,放入容器。浇入放凉的汁,2勺醋,2勺白酒,密封,放入冰箱。1天后可食。
5、成品。