买到新鲜的虾,最好的做法就是清蒸!
做法简单,最能保留虾的清甜Q弹的口感,不用蘸料都好吃~
热量低,非常适合正在减脂的人~🏃🏻♀️🏃🏻
用料
虾 | 15只 |
姜 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
「清蒸大虾」清甜鲜美又简单!的做法
虾剪去虾须、剔除虾线,清洗干净,摆放在盘子中;
切两片姜摆在虾上;
切少许姜末、大蒜末备用。准备蘸料,热锅凉油,转小火爆香姜末蒜末,加入一点蒸鱼豉油或海鲜酱油。
蒸锅加水,水开上汽后放入虾,大火蒸6-8分钟,关火焖3分钟即可出锅!
小贴士
蒸完虾的盘子里会有水,和姜片一起倒掉不要,或者把虾捞出重新摆盘更美观~