超下饭的青椒炒鸡杂（懒人版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料的计量单位勺是指陶瓷汤勺

用料  

超下饭的青椒炒鸡杂（懒人版）的做法  

1. 鸡杂放用生姜，料酒焯水后捞出

2. 青椒切块

3. 热油放入小米椒和蒜瓣爆香，炒至蒜片变成金黄

4. 放入鸡杂并翻炒

5. 加入半勺生抽，半勺蚝油，少许糖，继续翻炒均匀，放入三勺水，大火炖煮两分钟

6. 加入青椒翻炒均匀

7. 倒入半勺生抽，一浅勺豆瓣酱，翻炒至青椒变软

8. 这样就可以出锅了