懒人青椒炒鸡（辣）的烹饪做法，大厨教你详细做法

易上手

用料  

懒人青椒炒鸡（辣）的做法  

1. 姜蒜切末备用

2. 买的鸡先过水洗净 大块的可以切小块 放入1勺生抽 1勺料酒 切末切丁切片（哪样都行）的生姜  黑胡椒粉（喜欢可以多放点不喜欢可以不放） 生粉2小勺进行腌制 腌制时间20分钟 腌制时间长点更好

3. 洗净备用

4. 用刀从辣椒中间破开 去除辣椒籽

5. 青椒斜着切 切丝

6. 切好备用

7. 热油爆香姜蒜

8. 放入腌制好的鸡 （放之前一定要倒掉碗中的血水）！！！
   中火煎一下鸡肉 煎至金黄就行（懒得煎就大火翻炒）

9. 等闻到鸡肉味差不多就放入青椒丝 继续大火翻炒 要等到青椒丝软下来就调至中小火

10. 放入盐 蚝油 生抽 中大火翻炒至调料匀称

11. 装碗放入一小勺蒜蓉辣酱（我买的是很辣那种）放入一小勺花椒油（不想太辣可以换成香油）然后搅拌一下

12. 拍照技术不行 但是简单易做 好吃😋

小贴士

1 腌制鸡放入热锅中一定要倒去碗中的血水，不然会被溅一脸油
2 额…想到再补充